川魚料理のご紹介

古河の川魚料理を広める会では、水郷の里古河の伝統の味を守りつつ、より皆様に親しんでいただけるよう新たな挑戦にもチャレンジしております。

現在開発中の料理をご紹介します。

古河御前

鮒甘露煮雑炊・うな雑炊

香味焼き